ろいちゃ。
読むだけでみるみるお茶が美味くなるお茶農家ブログ(嘘)
御茶所静岡県は袋井市に住むお茶農家の婿「コースケ」の成長日記みたいなアレ。
至高の緑茶をつくるのだ!!

さあ、来年以降のために、いろんな実験をしてみましょう。

趣味ですけどね!!

白葉茶を普通煎茶と色んな割合でブレンドしてみたり、

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白葉茶に合う食べ物を探してみたり、

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パッケージデザインに使えそうな資料を買い漁ってみたり……。
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今年バージョンの白葉茶はすでに販売していますが、まだまだ試すことは多いのです。

2〜3年後には納得いく商品として完成させたいですねー。

時間のあるときにいろいろ進めましょう
娘を実家に預かってもらって、サンルージュの挿し木やら白葉茶の試験してた場所の片付けやら、世界緑茶コンテストに出品するお茶のパッケージ詰めやら忙しくしています。
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これ、二番茶で作った白葉茶。
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一応白くはなるのです。そんなにアミノ酸は多くないけど。

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こちらはサンルージュの挿し木。
あんまり元気のある挿し木はできなかったから、活着率低いかも。

ほぼ趣味でやってることだけど、うまいこと来年以降に繋がりますように。
二番茶も終わったし、いろいろやってみる。
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小型の火入れ機を借りて火入れの実験中。
いい香り。おいしくなあれ。
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うまい具合に火入れができたら、粉末茶を作ってみる予定。
二番茶で白葉茶の試験をしてみましょう

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今日は芽の状態を見た感じ、摘採できそうになかったのでお休み。

来年の白葉茶のクオリティをもっと高めるために、今年で引っこぬく予定の茶園で実験を開始してみました。片方は従来どおり白葉茶用の直接被覆、もう片方はトンネル被覆。

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芽が伸びない原因の一つが被覆資材の重さにあるなら、トンネル被覆なら収量が増える可能性が。収量が増えるなら、被覆の時期をもっと早められるし、そうするとさらに色を白くできる……かも。

結果は二番茶終了後かな。楽しみ。

二番茶開始です
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本日から二番茶スタートしました。
最初はのんびり。

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そしてたぶん後半はかなり慌ただしくなるはず……。
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