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ろいちゃ。
読むだけでみるみるお茶が美味くなるお茶農家ブログ(嘘)
御茶所静岡県は袋井市に住むお茶農家の婿「コースケ」の成長日記みたいなアレ。
白葉茶の活用法を考える
写真 2015-05-29 14 44 26
せっかくつくった白葉茶
できるだけいろんな飲み方を試してみようと思って、ちょっとミルで粉砕して粉にしてみました。粉茶にしてそのまま飲むもよし、普通煎茶に混ぜて飲んでみるもよし。

粉茶の状態で試した結果、やっぱりお湯の温度が高いと少し渋みが出ますが、ぬるめに淹れれば美味しく飲めました。普通煎茶に混ぜると、お茶が被せ茶っぽい香りになりますね。どんなお茶にどれくらいの割合で混ぜるかによってかなり変化するので、ちょっと時間をかけて検証してみたいと思います。

こういうの楽しい。
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