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ろいちゃ。
読むだけでみるみるお茶が美味くなるお茶農家ブログ(嘘)
御茶所静岡県は袋井市に住むお茶農家の婿「コースケ」の成長日記みたいなアレ。
白葉茶 製造完了!
写真 2016-05-12 12 45 10
今年の一番茶も終わり、残すは白葉茶のみ。
被覆してから14日以上経過したこともあって、奇しくも私の誕生日である今日、白葉茶の製造を行いました。

製造は昨年と同じく茶ピア研修所。
去年の2倍の量をつくりました。

写真 2016-05-08 9 27 31
画像を見れば、かなり白くなっているのがわかるかと思います。
ただし、被覆中に何度か強風が吹いたため、被覆資材で葉っぱが擦れて傷んでしまいました。
さらには、なぜかあまり白くなっていない部分もあったりして、去年に比べると多少緑色が強い白葉茶になってしまった気がします。残念。

写真 2016-05-08 16 13 20
味は去年と同じかそれ以上に美味しいはず。
今年は正式に商品化を予定しているので、これから仕上げていきます。
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